Sambava · Madagascar

Vanille Bourbon
de Madagascar

L’excellence aromatique cultivée au cœur de la région SAVA

Découvrir nos produits

Plantations traditionnelles

Culture en
Agroforesterie

Une production durable respectueuse de la forêt tropicale

Notre savoir-faire

Préparation & Export

Qualité
Premium Export

Sélection rigoureuse, traçabilité et standards internationaux

Demande de devis

A propos

Où les gousses deviennent or

Implantée dans la région de Sambava, au cœur de la SAVA, notre plantation produit une vanille Bourbon d'exception reconnue mondialement pour sa richesse aromatique. Bénéficiant d'un climat tropical humide et d'un sol fertile, nos lianes de vanille sont cultivées selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Chaque gousse est pollinisée à la main et récoltée à parfaite maturité afin de garantir une qualité supérieure.

100%

Pollinisation manuelle

SAVA

Origine certifiée

Gourmet

Plantation familiale · Madagascar

L'artisanat

l'artisanat en mouvement

Récolte Sélective

Les gousses sont récoltées une à une à pleine maturité, garantissant un taux optimal de vanilline et un arôme intense.

Échaudage & Étuvage

Processus contrôlé déclenchant la transformation enzymatique naturelle qui développe les arômes caractéristiques de la vanille Bourbon.

Séchage & Affinage

Un séchage progressif au soleil suivi d’un affinage de plusieurs mois permet d’obtenir des gousses souples, brillantes et intensément parfumées.

L'expérience en mouvement

La vanille en vidéo

Plongez au cœur de notre savoir-faire à travers ces instants précieux

Culture à Sambava

Immersion dans nos plantations situées au nord-est de Madagascar, berceau mondial de la vanille Bourbon.

La Pollinisation

La pollinisation manuelle de la vanille est essentielle car elle ne peut pas être pollinisée par des abeilles.

L'art de la dégustation

Explorez les arômes complexes de nos différentes variétés

Nos produits

Vanille Bourbon – Grade Gourmet

Gousses charnues (16–20 cm), taux élevé de vanilline, arôme riche et profond. Idéal pour la pâtisserie, la gastronomie et l’industrie agroalimentaire.

34€ 20 gousses

Poudre 100% Vanille Pure

Obtenue à partir de gousses séchées et finement broyées, sans additifs ni conservateurs.

48€ 100g

Extrait Vanille Bourbon

Extrait pur de vanille Bourbon, idéal pour vos préparations liquides.

62€ 250ml

ils nous font confiance

voix précieuses

Mei Lemoine

Chef pâtissière - Pays : France

"Une vanille d'une qualité exceptionnelle. Arôme puissant, gousses souples et parfaitement préparées. Un partenaire fiable pour nos importations."

Fetra R.

Producteur partenaire - Pays : Madagascar

"Leur maîtrise du processus de préparation garantit une constance remarquable sur chaque lot exporté."

Sophie Blanc

Responsable achats – Maison de gastronomie - Pays : Suisse

"Une traçabilité claire, une communication très professionnelle et une vanille d'une qualité premium. Un partenaire sérieux que nous recommandons sans hésitation."

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